Madrinha&Tarte

madrinha e tarte

O primeiro dia de trabalho do marido, sozinha outra vez com a miúda, vai de fazer uma lista de 1001 tarefas, parece que tenho de terminar tudo no primeiro dia da semana, trabalho para pôr em dia, roupa, fazer sopa, arts&crafts por terminar antes do Natal, contas para pagar, responder a mails… Respiro. Pior, noite mal dormida por causa do alarme. Recebo entretanto uma mensagem da minha madrinha, ‘Bora matar saudades?’. Sim, claro, que amor faz muita falta, vem, vamos a isso 🙂 Resultado, não risquei nem um itemzinho caganito da minha listinha… Conversa, beijinhos, mimocas, tarte de maçã light, tecidos, blogs, novidades e saudades! Uma delícia. Parece que a minha madrinha também tinha qualquer coisa para fazer e ficou para outro dia. É tão bom estes dias que começam com uma lista interminável e depois ‘vai-s’a ver’ e não fizemos nada, passámos o dia na lãzisse (será que a palavra existe?), só fizemos coisas boas e esquecemos as tarefas…

Para nos entretermos com lanchinho servi uma tarte de maçã deliciosa, simples (tinha de ser) e muito light. Cá vai!

*

Ingredientes,

.3 maçãs

.2 peras

.1 base tarte massa folhada

.4 colheres de sopa rasas de açúcar

.2 colheres de sopa de xarope de groselha

.Umas gotinhas de limão

Preparação,

Estender a massa numa base de tarte, com a folha vegetal e tudo. Lavar muito bem a fruta, cortar em quatro, tirar os caroços e fatiá-la. Deitar a fruta na massa, peras primeiro, maçãs depois. Aqui dependendo se querem a tarte com mais ou menos fruta podem acrescentar maçãs/ peras. Aconselho manter as proporções para a tarte não ficar demasiado doce, por causa da pera. Espremer meio limão por cima da fruta para evitar que oxide demasiado. Deitar uniformemente a groselha por cima da fruta e no final polvilhar com o açúcar, aqui novamente, as quantidades dependem um pouco do gosto de cada um, mas esta quantidade já deixa a tarte docinha q.b. 🙂

Levar então ao forno a 180º, aquecido em baixo e em cima, até a massa inchar nas laterais e até a maça estar cozidinha mas não queimada. Quando já tiver pronta desligar o forno e deixar a porta aberta para secar um pouco a tarte. Esperar arrefecer e servir 🙂 Acompanha com chá ou café, numa chávena bem grande. De preferência partilhar com madrinha ou afilhada, ou alguém que se goste muito 🙂

*

Acabámos por comer esta delícia com os meus pais também e todos adoraram 🙂 Acompanhámos com uma bolinha de gelado de nata e todos lambemos as beicinhas, como se costuma dizer 🙂

Bom apetite!

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3 thoughts on “Madrinha&Tarte

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