Madrinha&Tarte

madrinha e tarte

O primeiro dia de trabalho do marido, sozinha outra vez com a miúda, vai de fazer uma lista de 1001 tarefas, parece que tenho de terminar tudo no primeiro dia da semana, trabalho para pôr em dia, roupa, fazer sopa, arts&crafts por terminar antes do Natal, contas para pagar, responder a mails… Respiro. Pior, noite mal dormida por causa do alarme. Recebo entretanto uma mensagem da minha madrinha, ‘Bora matar saudades?’. Sim, claro, que amor faz muita falta, vem, vamos a isso 🙂 Resultado, não risquei nem um itemzinho caganito da minha listinha… Conversa, beijinhos, mimocas, tarte de maçã light, tecidos, blogs, novidades e saudades! Uma delícia. Parece que a minha madrinha também tinha qualquer coisa para fazer e ficou para outro dia. É tão bom estes dias que começam com uma lista interminável e depois ‘vai-s’a ver’ e não fizemos nada, passámos o dia na lãzisse (será que a palavra existe?), só fizemos coisas boas e esquecemos as tarefas…

Para nos entretermos com lanchinho servi uma tarte de maçã deliciosa, simples (tinha de ser) e muito light. Cá vai!

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Ingredientes,

.3 maçãs

.2 peras

.1 base tarte massa folhada

.4 colheres de sopa rasas de açúcar

.2 colheres de sopa de xarope de groselha

.Umas gotinhas de limão

Preparação,

Estender a massa numa base de tarte, com a folha vegetal e tudo. Lavar muito bem a fruta, cortar em quatro, tirar os caroços e fatiá-la. Deitar a fruta na massa, peras primeiro, maçãs depois. Aqui dependendo se querem a tarte com mais ou menos fruta podem acrescentar maçãs/ peras. Aconselho manter as proporções para a tarte não ficar demasiado doce, por causa da pera. Espremer meio limão por cima da fruta para evitar que oxide demasiado. Deitar uniformemente a groselha por cima da fruta e no final polvilhar com o açúcar, aqui novamente, as quantidades dependem um pouco do gosto de cada um, mas esta quantidade já deixa a tarte docinha q.b. 🙂

Levar então ao forno a 180º, aquecido em baixo e em cima, até a massa inchar nas laterais e até a maça estar cozidinha mas não queimada. Quando já tiver pronta desligar o forno e deixar a porta aberta para secar um pouco a tarte. Esperar arrefecer e servir 🙂 Acompanha com chá ou café, numa chávena bem grande. De preferência partilhar com madrinha ou afilhada, ou alguém que se goste muito 🙂

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Acabámos por comer esta delícia com os meus pais também e todos adoraram 🙂 Acompanhámos com uma bolinha de gelado de nata e todos lambemos as beicinhas, como se costuma dizer 🙂

Bom apetite!

Fruta&Aveia

aveia e maçã

O que é que se passa que quando estamos em casa temos mais fome?… Geralmente acontece porque estamos menos atarefados e por outro lado porque sabemos que temos a cozinha toda mesmo ali ao lado…. então vem aquela altura em que só nos apetece mesmo é um chocolatinho… e depois desse apetece umas bolachas… e depois ainda continuamos com fome e já estamos enjoados de só ter comido porcaria…

Quando estou neste estado de angústia alimentar sei que preciso de algo guloso que me sacie por umas horas sem ser um abuso de açúcar mas que me satisfaça. Tento sempre incluir fruta entre refeições grandes porque não aprecio fruta depois de almoço ou jantar. Acho que não me sabe tão bem, para além disso nessa altura já só retemos o açúcar da fruta desperdiçando a parte melhor (os nutrientes e vitaminas). Criei esta receitinha muito simples de fazer e que proporciona energia para a tarde inteira.

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Ingredientes,

.1 maçã

.4 colheres de sopa de flocos de aveia ou muesli

.1 colher de sopa de gérmen de trigo

opcional,

.1 iogurte natural/sabores magro

.1 colher de sobremesa de mel

 

Preparação,

Lavam bem a maçã, cortam-na em 4, tiram os caroços e levam ao micro-ondas, num recipiente próprio, por 4 minutos na potência máxima. Eu gosto de deixar a casca das frutas porque a maior parte das suas propriedades se encontra imediatamente abaixo da casca, mas aqui podem fazer como gostarem mais. Quando tirarem a maçã do micro-ondas verifiquem que deixou uma aguadilha na tigela e que está desfeita. Se ainda estiver dura deixem mais um minuto ou dois. Coloquem o muesli ou flocos de aveia e mexam bem, envolvendo estes com a maçã e o seu suco. Por fim deitem o gérmen de trigo (é praticamente fibra pura, não tem sabor, sacia e limpa o organismo, só benefícios).

Se estiverem com muita fome podem acrescentar um iogurte (aconselho magro) e um bocadinho de mel, para quem precisa mesmo de açúcar.

Para quem preferir uma versão mais natural podem usar a maçã sem passar pelo micro-ondas, mas nesse caso aconselho a junção do iogurte para não comerem os flocos de aveia em seco.

 

É uma receitinha super prática e rápida, é bastante saborosa e garante umas horas sem fome. 🙂